糍粑鱼的做法 🐟🍚
发布时间：2025-03-27 21:59:34来源：
🌿【引言】🌿
糍粑鱼是一道充满家乡味道的传统美食，外酥里嫩，咸香适口，深受大家喜爱。今天就来分享一下这道美味的具体做法吧！😋
🍴【准备食材】🍴
首先准备好所需材料：新鲜草鱼一条（约500克），糯米粉适量，生姜几片，蒜末少许，辣椒粉、花椒粉、盐、糖、酱油等调味料若干。别忘了准备一些植物油用来炸鱼哦！🌱
🔥【制作步骤】🔥
第一步，将鱼洗净后切成块状，用姜片、蒜末、酱油腌制半小时入味。接着裹上一层薄薄的糯米粉，让鱼块更加酥脆。✨
第二步，在锅中倒入足够的油，加热至六成热时放入鱼块，小火慢炸至金黄色捞出控油。🔥
第三步，另起锅加少量油，放入辣椒粉和花椒粉爆香，再加入之前炸好的鱼块翻炒均匀，最后撒点盐和糖提味即可出锅啦！💫
🌟【小贴士】🌟
糍粑鱼的关键在于火候控制，炸的时候一定要耐心，避免焦糊。同时可以根据个人口味调整辣度或甜度，打造专属自己的风味！🎉
希望这篇教程能帮助你轻松做出美味的糍粑鱼，快动手试试吧！💪🐟
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