🌸苹果戚风蛋糕的做法🍓✨
发布时间：2025-03-27 18:07:25来源：
想要一款清新又美味的甜点吗？那就试试这款苹果戚风蛋糕吧！🍎🍰不仅颜值高，味道也超级棒哦～首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml、苹果一个。💪第一步，将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的大碗中。接着在蛋黄里加入30g砂糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和玉米油，混合至乳化状态。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。💚第二步，打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角即可。洁白蓬松的蛋白霜是成功的关键哦～💛第三步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩下的蛋白霜中，用切拌的方式混合均匀。最后切几片苹果丁轻轻拌入面糊中。🍳第四步，将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，170℃烤约50分钟。⏰第五步，出炉后立刻倒扣冷却，脱模时小心不要破坏美丽的纹路。🍃这样一款香甜软绵的苹果戚风蛋糕就完成啦！快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧～💛💖
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