涼拌灰菜的做法 🍃✨
发布时间：2025-03-27 12:23:36来源：
🌿 凉拌灰菜是一道清新爽口的家常小菜，特别适合夏天享用。灰菜本身带有独特的清香，经过简单调味后更加美味。首先，将新鲜的灰菜摘洗干净，用沸水焯烫一下，这样既能去除涩味，又能保持翠绿的颜色。捞出后迅速过冷水，让其口感更加脆嫩。
💦 接下来准备调料，蒜末、辣椒粉是必不可少的主角，再加上少许盐和醋，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的味道，可以加入一些芝麻油或者花生碎，增加香气与层次感。将调好的酱汁淋在处理好的灰菜上，轻轻拌匀即可。
🍴 装盘时，还可以撒上些许葱花点缀，不仅提升了颜值，也增添了风味。这道凉拌灰菜酸辣开胃，既健康又低卡，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。快来试试吧！😋🍴
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