🌟双色蒸蛋的做法 🥚🍳
发布时间：2025-03-27 11:23:11来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——双色蒸蛋！✨这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，老少皆宜哦～快来一起动手试试吧！
首先准备食材：鸡蛋两个🥚、清水适量、生抽少许酱油🥫、香油几滴以及一些葱花🌿。接着将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑细腻。然后用滤网过滤掉蛋液中的气泡，这样蒸出来的蛋更加平滑无孔。倒入容器中，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入锅中隔水蒸8-10分钟。
趁这个时间，我们可以调制另一层的颜色。取少量红菜汁或者胡萝卜泥🥕混合到剩余的蛋液里，再次搅拌均匀后倒在已经凝固的第一层蛋羹上，继续蒸5分钟左右。最后撒上葱花，淋上一点生抽和香油即可完成啦～😋双色蒸蛋就做好了，是不是超级简单呢？快去试试吧！🌈
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