🌟干炸肉丸这样做,外酥里嫩超满足!🍴
发布时间:2025-03-27 03:49:35来源:
今天给大家分享一道经典家常美食——干炸肉丸的做法!💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能轻松俘获大家的味蕾哦~😋
首先准备食材:新鲜五花肉500g、大葱1根、生姜几片、鸡蛋1个、面粉适量以及调味料盐、生抽、胡椒粉等。💪先把五花肉剁成肉馅,记得加入切好的葱姜末提升香气哦~接着打入一个鸡蛋,再撒上适量的盐、生抽和胡椒粉,搅拌均匀后静置腌制15分钟入味。⏰
接下来就是制作肉丸的关键步骤啦!用勺子取适量肉馅,在手中揉搓成圆形的小肉丸,最后裹上面粉备用。👀
最后一步,热锅倒油,待油温升至六七成热时,将肉丸逐一下锅炸制,期间记得翻动防止粘连,直至金黄酥脆即可捞出沥油。🔥✨
这道干炸肉丸外皮酥脆、内里鲜嫩多汁,搭配一碗米饭简直绝配!🍚快动手试试吧~👨🍳👩🍳
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