东坡肉(简单家庭版)的做法 🍖🍴
发布时间：2025-03-26 22:36:42来源：
东坡肉是中国传统美食中的经典之作，肥而不腻、入口即化，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的东坡肉！🎉
首先，准备好五花肉500克，切成约4厘米见方的小块。将切好的五花肉放入冷水中焯水去腥，捞出后用厨房纸吸干水分。接着，在锅中加入少量油，将五花肉煎至表面微黄，这样可以锁住肉汁，让肉质更加鲜嫩。💛
接下来，准备调料。将生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片和香葱混合均匀，倒入锅中与五花肉一起炖煮。小火慢炖约1小时，直至汤汁浓稠，肉质酥软。期间记得翻动几次，确保每块肉都能充分吸收酱汁的味道。⏳
最后，将炖好的东坡肉装盘，撒上些许葱花点缀即可。一道色香味俱全的家庭版东坡肉就完成啦！😋快邀请家人一起品尝这份地道的中国美味吧！🍴
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