🌟自制凉皮的做法🍜
发布时间：2025-03-26 15:19:42来源：
炎炎夏日，来一份清凉爽口的凉皮再合适不过了！😋 自制凉皮不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整配料，简直完美～今天就教大家如何轻松做出美味凉皮吧！💪
首先准备高筋面粉和水，将面粉加水揉成面团，静置醒发30分钟。期间可以准备黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，增加口感层次～🥕🥒 接着将面团放入清水中反复搓洗，分离出淀粉浆和面筋。这一步需要一点耐心，但看到白白的淀粉浆是不是特别有成就感呢？✨
淀粉浆静置沉淀后倒掉多余的水分，将面糊摊平蒸熟，冷却后切成条状。最后加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀，一道地道的凉皮就完成啦！🌶️🍛 一口下去，滑嫩劲道，酸辣开胃，瞬间唤醒你的味蕾！💃
快动手试试吧，给自己和家人一份夏日惊喜！🎉
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