🍚大米糕的做法大全🍰
发布时间：2025-03-26 15:09:31来源：
✨今天给大家带来一款超受欢迎的传统点心——大米糕！它软糯香甜，老少皆宜，做法简单易上手。无论是早餐还是下午茶时间，都是一道绝佳选择。😋
首先准备好所需材料：优质大米粉、清水、白糖和发酵粉。先把大米粉和白糖混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌成糊状，注意不要有颗粒哦！接着加入适量发酵粉，静置半小时让面糊发酵至两倍大。这段时间可以用来准备蒸锅，记得在蒸盘上刷一层油防粘。⏰
当面糊发酵好后，倒入蒸盘中，轻轻震几下排出气泡。大火烧开水后放入蒸锅，中火蒸约25分钟即可。出锅前用牙签插入中心测试是否熟透，干净无黏附就成功啦！✨
最后撒上一些椰蓉或者红枣点缀，不仅颜值爆表，口感也更丰富。快试试吧，美味的大米糕等你来创造！🍴✨
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