自制东北酸菜大白菜的做法 🥔🥬
发布时间：2025-03-25 19:12:54来源：
秋天是制作东北酸菜的最佳时节，今天就来分享一下如何在家轻松做出地道的东北酸菜！首先准备好新鲜的大白菜，清洗干净后晾干水分。将大白菜切成两半或者四块，方便腌制入味。接下来准备一个干净无油的大缸，一层白菜一层盐地码好，撒上一些花椒和辣椒提香。压实每一层，确保白菜完全被盐覆盖，这样可以防止腐败。腌制过程中，记得每天检查并压水，让白菜充分吸收盐分。大约腌制一个月左右，酸菜就会变得酸爽可口啦！这道酸菜可是炖肉、包饺子的好帮手呢～无论是热腾腾的猪肉酸菜炖粉条，还是酸菜饺子，都让人垂涎三尺。快动手试试吧，感受东北传统美食的魅力！😋🍴
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
