✨全手工花椒油的做法 | 麻辣鲜香的秘密武器✨
发布时间：2025-03-25 15:31:27来源：
花椒油是厨房里的调味神器，尤其是在寒冷的秋冬季节，一碗热腾腾的面条配上几滴花椒油，瞬间唤醒味蕾！今天就来教大家如何制作一款全手工花椒油，简单易学，香味浓郁，绝对是家常必备的调味法宝！🍴
首先，准备好新鲜的青红花椒和食用油，建议选用菜籽油或橄榄油，这样更能激发花椒的独特香气。接着，将花椒放入锅中，用小火慢慢焙炒，直到花椒散发出浓郁的麻香味即可。注意火候千万别太大，避免炒糊哦！🔥
炒好的花椒稍微放凉后，将其捣碎成粗颗粒状，再倒入热油中浸泡。静置一天左右，让花椒的味道充分融入油中。最后过滤掉花椒残渣，一罐金黄透亮、香气扑鼻的花椒油就完成啦！🌟
无论是拌凉菜、炖肉还是煮汤，一小勺花椒油都能瞬间提升菜肴的层次感。快试试吧，让你的餐桌从此多一份麻辣诱惑！🌶️
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