好吃下饭的宫爆鸡丁的做法 🍜🍛
发布时间：2025-03-25 10:51:09来源：
🌟宫爆鸡丁是一道色香味俱佳的经典川菜，酸甜微辣的口感让人食欲大开！今天就来教大家如何做出一道美味的宫爆鸡丁吧！💪
首先，准备好所需食材：鸡胸肉切成小丁，青椒和红椒切块，干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。接着将鸡肉用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样可以让鸡肉更加嫩滑。🍳
热锅凉油，放入花椒和干辣椒炒香，再加入葱姜蒜爆香。随后倒入腌好的鸡丁翻炒至变色，接着加入青红椒块继续翻炒均匀。调味时加入适量的生抽、老抽、糖和醋，快速翻炒几下即可出锅。✨
最后装盘，撒上些许熟芝麻点缀，一道香气扑鼻、色泽诱人的宫爆鸡丁就完成啦！😋这道菜不仅下饭，还特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！🍴💨
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