😋手擀面（臊子面）的做法🍜
发布时间：2025-03-25 08:52:19来源：
今天教大家做一道经典又美味的手擀面，尤其是臊子面，那浓郁的汤汁和劲道的面条，绝对让人回味无穷！✨
首先准备食材：新鲜的五花肉、手工擀制的面条、胡萝卜、土豆、豆腐等配料。把这些蔬菜切成小丁备用，五花肉也要切块。接着热锅凉油，将五花肉煸炒至金黄，再加入葱姜蒜爆香，放入配菜翻炒均匀。倒入适量酱油和醋调味，最后加水煮开，小火慢炖让味道更浓郁。🍲
另一边开始擀面条，将面粉和水揉成光滑的面团，醒发片刻后用擀面杖擀薄，切成宽窄适中的面条。水烧开后下入面条，煮熟捞出过冷水，这样面条更加劲道爽滑。浇上熬好的臊子汤，撒上葱花香菜，一碗热腾腾的手擀面就完成啦！🎉
快来试试吧，保证让你吃得满足又幸福！🤗
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