✨快手鹅肝酱的做法✨
发布时间：2025-03-23 04:26:36来源：
🍴 准备食材
想要制作美味的鹅肝酱其实并不难！首先准备好新鲜的鹅肝（约200克）、白兰地酒、盐、黑胡椒和黄油。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些果酱或坚果碎哦～ 🍇🥜
🍳 烹饪步骤
第一步：将鹅肝解冻后去除筋膜，用厨房纸吸干表面水分，撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟。🌟
第二步：平底锅加热后放入一小块黄油，融化后转小火，将鹅肝两面煎至金黄色，倒入少量白兰地去腥提香，迅速盖上锅盖焖煮片刻。🍷🔥
第三步：取出鹅肝稍微放凉后，用叉子或搅拌机打成细腻的酱状。最后装入干净的玻璃罐密封保存即可～ 🥖✨
✨ 小贴士
1. 煎鹅肝时一定要保持小火，避免外焦里生；
2. 白兰地可以替换为苹果醋或柠檬汁，增添清新风味；
3. 冷藏后的鹅肝酱风味更佳，搭配法棍面包享用更棒！🍞💛
快试试这道快手又高颜值的鹅肝酱吧，让你在家也能享受米其林级别的美味！🍽️💕
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