又酥又鲜美--虾扯蛋的做法 🍤🍳
发布时间：2025-03-22 21:04:02来源：
🌟 前言
虾扯蛋是一道融合了香脆与鲜嫩的经典小吃，深受大家喜爱。这道菜不仅颜值高，而且做法简单，特别适合家庭聚餐时尝试。今天就和大家分享一下如何制作这道诱人的美味吧！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的大虾（约6只），剥壳留尾，去除沙线后清洗干净。同时准备适量鸡蛋液、面包糠以及一些调味料如盐、胡椒粉等。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些芝士碎哦！🧀✨
🍳 制作步骤
1. 将处理好的虾均匀裹上一层薄薄的鸡蛋液，再滚上面包糠，轻轻按压确保其牢固粘附。
2. 锅中倒入足量食用油烧热，将裹好面包糠的虾放入锅中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
3. 最后摆盘装饰，可以撒点葱花或者辣椒粉增添风味，搭配番茄酱蘸食更佳！🍅🌶️
🎉 小贴士
记得炸制时油温不宜过高，以免外皮焦黑而内部未熟；另外，选用优质面包糠能让成品更加酥松可口哦！
快动手试试这道又酥又鲜美的虾扯蛋吧，保证让你一试难忘！😋💖
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