🌟芹菜腐竹炒肉的家常做法🍴
发布时间：2025-03-22 10:30:43来源：
🌿 前言
芹菜腐竹炒肉是一道简单又营养丰富的家常菜，不仅色香味俱全，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合日常餐桌。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！
👩🍳 准备食材
首先准备好所需材料：新鲜芹菜一把、腐竹适量、瘦猪肉片若干、大蒜几瓣、生姜少许。另外，别忘了备好生抽、老抽、盐和食用油等调味料哦！
🔥 烹饪步骤
第一步：将腐竹提前泡发切段；芹菜洗净切段；猪肉切薄片备用。蒜末姜丝也准备好备用。
第二步：热锅凉油，先下入肉片翻炒至变色，加入蒜末姜丝爆香。
第三步：接着放入芹菜和腐竹一起翻炒，调入适量生抽和少量老抽上色，再加少许清水焖煮几分钟让味道更融合。
第四步：最后撒入适量盐调味，大火收汁即可出锅啦～
🍚 小贴士
1. 腐竹泡发时可用温水加快速度。
2. 炒制过程中火候不宜过大，以免糊锅。
3. 喜欢辣味的朋友可以加点辣椒提味哦！
✨ 这样一道色香味俱全的芹菜腐竹炒肉就完成啦！快邀请家人一起享用这份健康美味吧～💖
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