炸茄子的家常做法 🍆✨美食杰炸茄子做法大全
发布时间：2025-03-22 07:19:36来源：
🏠厨房里飘来阵阵香气，今天咱们来做一道简单又美味的家常菜——炸茄子！🌟炸茄子外酥里嫩，搭配酱汁更是让人欲罢不能。首先，准备好新鲜的长茄子，洗净后切成厚片，撒上少许盐腌制片刻，去除多余水分，这样炸出来的茄子才更香脆哦！💦
接下来，将茄子裹上一层薄薄的淀粉或面粉，放入热油中炸至金黄捞出沥油。油温一定要控制好，避免炸糊了。🍳🔥炸好的茄子装盘备用。
最后，调制一碗酱汁，加入生抽、醋、糖和蒜末，搅拌均匀后淋在炸茄子上，再撒点葱花点缀，一道色香味俱全的炸茄子就完成啦！🍽️✨快叫上家人一起品尝吧，这道菜绝对是饭桌上的明星菜品！🎉
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