🌟毛蟹(大闸蟹)炒年糕这样做，鲜香四溢！😋
发布时间：2025-03-22 02:26:36来源：
秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，而将它与软糯的年糕结合在一起，更是让人垂涎三尺的美味组合！今天就教大家如何制作这道色香味俱全的家常菜～🎉
首先准备好新鲜的大闸蟹和年糕条。先把大闸蟹清洗干净，切块备用；年糕提前用温水泡软，这样炒的时候不容易粘锅。🍳
热锅凉油，放入姜片爆香后加入蟹块翻炒至变红，接着倒入少许料酒去腥提鲜。随后加入适量生抽、老抽调色调味，再把泡好的年糕条下锅，与蟹肉充分混合均匀。🔥
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的毛蟹(大闸蟹)炒年糕就完成啦！🍲✨趁热享用，年糕吸满了蟹汁的精华，每一口都是满足感爆棚！快来试试吧～💪
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