🌟家常炖排骨的做法｜香浓美味超简单🍴
发布时间：2025-03-19 12:13:10来源：
排骨一直是餐桌上的常客，不仅营养丰富，还特别适合全家人一起享用。今天教大家一款家常炖排骨的做法，简单易学，保证让你一试就爱上！😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、生抽两勺、老抽一勺、盐少许以及清水。先把排骨冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色后捞出备用。接着热锅凉油，放入排骨翻炒至表面微黄，再倒入调好的酱汁（生抽+老抽），让每块排骨都裹上酱色。倒入没过排骨的热水，加入剩余的姜片和葱结，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后加盐调味，继续炖煮10分钟收汁即可。✨
这道炖排骨色泽红亮，肉质软烂入味，搭配一碗白米饭简直绝配！快来试试吧～🍚🍛
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