🌸家常美食分享红烧狮子头的做法 🍲
发布时间：2025-03-18 21:08:40来源：
今天给大家带来一道经典的家常菜——红烧狮子头！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，是家庭聚餐的好选择哦～💪
首先，准备好新鲜的五花肉（约500克），将其剁成肉泥，再加入切碎的生姜、葱花和鸡蛋清，搅拌均匀。接着，放入适量盐、生抽、料酒和淀粉，顺时针搅拌至上劲，让肉馅更有弹性。然后，将肉馅分成若干份，用手揉成拳头大小的圆球。💕
接下来，热锅凉油，将肉丸煎至表面金黄，再倒入调好的酱汁（老抽、生抽、糖、料酒和清水）。小火慢炖20分钟，直至汤汁浓稠，狮子头变得软糯入味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦～🍴
快来试试吧！😋 家常菜 美食分享 红烧狮子头
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