自制冰淇淋怎么做 🍦✨｜自制冰淇淋的家常做法
发布时间：2025-03-18 08:48:55来源：
夏天到了，来一份清凉的自制冰淇淋再适合不过了！😋今天教大家一款简单易学的家庭版冰淇淋制作方法，零添加更健康，快来一起试试吧～💚
首先准备好所需材料：牛奶250ml、淡奶油200ml、砂糖30g、蛋黄2个以及香草精几滴（可选）。第一步是将蛋黄和砂糖混合搅拌至颜色变浅，然后慢慢倒入加热的牛奶，边倒边搅拌防止结块。接着用小火煮至微微浓稠，记得不要沸腾哦！🔥倒入碗中冷却备用。
接下来打发淡奶油至六分发，再与冷却后的蛋奶液混合均匀。如果喜欢果味，可以加入切碎的水果或巧克力碎片增添风味～🤩最后将混合好的液体倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室。每隔一小时取出搅拌一次，重复3-4次，这样可以让冰淇淋口感更细腻绵密！❄️
完成后就能享受自制冰淇淋啦！不仅美味还能随心搭配各种食材，快动手试试吧～💛
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