🐟红烧鲶鱼的家常做法🍴
发布时间：2025-03-17 21:43:47来源：
在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又诱人的红烧鲶鱼～😋
首先准备好食材：新鲜鲶鱼一条（约500g），姜片几片，蒜瓣几个，葱一根，还有必不可少的料酒、生抽、老抽和糖。🐟先把鲶鱼清洗干净，切成块状，用少许盐腌制10分钟去腥。接着热锅冷油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更紧实有弹性哦💪。
接着加入姜片和蒜瓣爆香，倒入适量料酒去腥提香。然后放入适量清水，再加生抽、老抽调色调味，最后撒点糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖15-20分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。⏰时间到后，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧鲶鱼就完成啦！🌿
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍽️
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