🌟大月饼的做法🥮✨
发布时间：2025-03-17 20:23:16来源：
想要在中秋时节亲手制作一款超有仪式感的大月饼吗？今天就教你如何轻松搞定！首先准备食材：面粉500g、转化糖浆350g、花生油150g、枧水7g，以及你喜欢的馅料（比如莲蓉、豆沙等）。先把转化糖浆、枧水和花生油混合均匀，再筛入面粉揉成柔软的面团，静置松弛1-2小时。
接下来就是包馅的关键步骤啦！将松弛好的面团分成小剂子，压扁后放入适量馅料，用虎口慢慢收拢封口。记得轻轻搓圆哦～然后把包好的月饼胚放入模具中按压成型，脱模备用。
最后一步是烘烤：先喷点水防止开裂，烤箱预热至180℃，烤5分钟后取出刷上蛋液（蛋黄加少许清水调匀），再送回烤箱继续烤约15分钟即可出炉！冷却后密封回油，两天后再享用口感更佳哦～🌕✨
这样一款金黄诱人的大月饼就完成啦！快邀请家人一起品尝吧！🥮🎉
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