自制蒜蓉辣椒酱怎么做 🌶️🍴|自制蒜蓉辣椒酱的家常做法 yenlim
发布时间:2025-03-18 14:28:46来源:
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炎炎夏日,自制一份香辣诱人的蒜蓉辣椒酱绝对是厨房的好帮手!它不仅能为平淡的菜肴增添风味,还能唤醒你的味蕾。首先准备好新鲜的红辣椒和大蒜,记得戴上手套处理辣椒,以免辣到手哦!清洗后晾干备用,这是制作成功的第一步。
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接着将辣椒和大蒜分别剁碎,可以使用刀切或者料理机打碎,根据个人口感调整颗粒大小。热锅冷油,倒入适量植物油烧热,然后放入辣椒和大蒜翻炒,加入少许盐和糖调味,既能去腥又能提鲜。小火慢炒至香味四溢,辣椒变得软糯即可关火。
❄️第三段:
趁热装入干净无水的玻璃瓶中密封保存,放置几天让味道更加融合。这瓶自制蒜蓉辣椒酱不仅适合拌面、蘸饺子,还能作为烹饪调料,轻松提升家常菜的层次感。快动手试试吧,让你的餐桌从此充满惊喜!🌶️✨
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