牛腩怎么做好吃又简单 😋
发布时间：2025-05-10 08:15:17来源：
想要做出一道好吃又简单的牛腩菜？其实并不难！首先准备好新鲜的牛腩、姜片、蒜头和一些香料，比如八角、桂皮等。将牛腩切块后用热水焯一下，去掉血水和杂质，这样炖出来的牛腩会更干净也更香。
接着，在锅里放少许油，加入姜片和蒜头爆香，然后放入牛腩翻炒至表面微微变色。这个时候可以加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入足够的热水或高汤，没过牛腩即可。加入香料包（可以用纱布包好），大火烧开后转小火慢炖。记得根据个人口味加入盐和其他调料，比如冰糖或者辣椒。
炖煮大约1-1.5小时，直到牛腩变得软烂入味。如果喜欢蔬菜，可以在最后半小时加入土豆、胡萝卜等，既营养又美味。出锅前撒上葱花或者香菜点缀，一道香气扑鼻的牛腩就完成啦！
😋 无论是搭配米饭还是面条，都超级下饭哦！快试试吧～
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