【海鲜水豆腐汤的做法】海鲜水豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合在春夏季节食用。它结合了海鲜的鲜味与水豆腐的嫩滑，不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和多种微量元素。下面将为大家总结这道汤的具体做法，并以表格形式展示所需材料与步骤。
一、
海鲜水豆腐汤的主要原料包括新鲜的海鲜（如虾、鱿鱼、贝类等）和水豆腐，搭配适量的调味料，通过简单的烹饪方式即可完成。制作时需要注意海鲜的处理与煮制时间，避免过老影响口感。同时，水豆腐不宜煮太久，以免碎裂。整个过程操作简单，适合家庭日常制作。
二、做法明细表
| 项目 | 内容 |
| 汤名 | 海鲜水豆腐汤 |
| 主要食材 | 水豆腐、虾、鱿鱼、贝类（如蛤蜊或扇贝）、姜片、葱段 |
| 辅料 | 盐、胡椒粉、料酒、香油、清水 |
| 烹饪工具 | 砂锅或汤锅、炒勺、漏勺 |
| 步骤 | 1. 准备食材：水豆腐切块，海鲜洗净备用。 2. 锅中加水烧开，放入姜片和料酒去腥。 3. 先下海鲜煮约2-3分钟，再加入水豆腐。 4. 煮至水豆腐浮起后，加盐、胡椒粉调味。 5. 关火前撒上葱花，淋少许香油提香。 |
| 小贴士 | - 海鲜可选择当季新鲜品种 - 水豆腐建议使用嫩豆腐，口感更佳 - 避免过度煮沸，以免破坏营养 |
通过以上方法，您可以在家中轻松做出一道美味又健康的海鲜水豆腐汤。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配汤，都能带来满满的幸福感。
