【红毛丹是什么】红毛丹，又名蛇皮果、毛荔枝，是一种热带水果，原产于东南亚地区，尤其是马来西亚和印度尼西亚。因其外皮布满细小的绒毛，颜色呈红色或橙红色，外形与荔枝相似，因此得名“红毛丹”。红毛丹不仅味道甜美，还富含多种营养成分，近年来在国内外市场逐渐受到欢迎。
一、红毛丹的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 红毛丹、蛇皮果、毛荔枝 |
| 学名 | Nephelium lappaceum |
| 原产地 | 东南亚（马来西亚、印尼等） |
| 外观 | 果皮带红色绒毛，果实呈椭圆形 |
| 果肉 | 白色、半透明，口感软糯多汁 |
| 风味 | 甜中带酸，类似荔枝 |
| 营养成分 | 维生素C、膳食纤维、钾、抗氧化物质等 |
| 食用方式 | 直接剥壳食用，也可制作果汁、甜点 |
| 保存方式 | 室温存放3-5天，冷藏可延长至1周 |
二、红毛丹的特点与价值
红毛丹的果皮虽然粗糙，但内部果肉却非常细腻，口感接近荔枝，但比荔枝更甜且略带酸味。它不仅味道独特，还具有一定的营养价值。红毛丹含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力；同时，其含有的膳食纤维对消化系统有益。此外，红毛丹还含有一定量的抗氧化成分，有助于延缓衰老。
在东南亚地区，红毛丹常被当作水果直接食用，也用于制作饮料、果酱和甜点。随着国际贸易的发展，红毛丹逐渐进入中国市场，成为一种受欢迎的进口水果。
三、选购与食用建议
选购红毛丹时，应选择果皮完整、颜色鲜艳、无明显破损的果实。避免选择过软或有异味的果实，这可能表示已经变质。
食用前需将果皮剥去，果肉可以直接食用。由于红毛丹含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。此外，孕妇和儿童也应注意控制摄入量，以免引起不适。
四、总结
红毛丹是一种来自东南亚的热带水果，因其独特的外观和美味的果肉而备受喜爱。它不仅口感好，还富含多种营养成分，是健康饮食中的一个不错选择。无论是直接食用还是加工成其他食品，红毛丹都能为餐桌增添一份异域风味。
