【银杏是什么水果】银杏，又称白果，是一种常见的植物，但很多人误以为它是水果。实际上，银杏并非水果，而是一种裸子植物的种子。下面将从多个角度对“银杏是什么水果”这一问题进行总结，并通过表格形式清晰展示其属性和特点。
一、
银杏（学名：Ginkgo biloba）是银杏科银杏属的落叶乔木，原产于中国，已有超过2亿年的历史。它的果实实际上是种子，包裹在肉质的外种皮中，成熟后会散发出一种特殊的气味，因此常被人们称为“白果”。
虽然银杏的果实可以食用，但它并不属于水果类。水果通常指的是由花发育而成、具有甜味或酸味的可食部分，而银杏的果实属于种子的一种，且含有一定毒性成分，需经过处理后才能安全食用。
此外，银杏树还因其观赏价值和药用价值而广受喜爱。它的叶子在秋季会变成金黄色，极具观赏性；同时，银杏叶提取物也被用于改善血液循环、增强记忆力等。
二、表格对比：银杏与水果的区别
| 项目 | 银杏（白果） | 水果（如苹果、香蕉等） |
| 分类 | 裸子植物的种子 | 被子植物的果实 |
| 外观 | 果实外包肉质外种皮，内含种子 | 多为多汁、柔软的果肉 |
| 食用部分 | 种子（需去壳、去毒后食用） | 果肉（直接食用） |
| 味道 | 味微苦、略带涩味 | 多为甜味或酸甜味 |
| 毒性 | 含有氢氰酸，生食有毒 | 一般无毒，可直接食用 |
| 药用价值 | 叶片可入药，有活血化瘀作用 | 部分水果也有药用价值 |
| 观赏价值 | 树形优美，秋叶金黄 | 多数水果无观赏价值 |
三、结论
“银杏是什么水果”这一问题的答案是否定的。银杏不是水果，而是银杏树的种子，俗称“白果”。虽然它在某些文化中被当作食物使用，但必须经过适当处理才能食用。了解银杏的真实属性，有助于我们更科学地认识和利用这种古老的植物。
