蜂蜜糕是一种甜而不腻的小点心，不仅味道香甜，而且制作过程也相对简单。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的蜂蜜糕。
首先准备所需材料：蜂蜜、鸡蛋、低筋面粉、牛奶和少许盐。这些材料在家中通常都比较容易找到，不需要特意去购买。
步骤一：打蛋液
将鸡蛋打入干净的碗中，加入适量蜂蜜和少许盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀。蜂蜜的量可以根据个人口味进行调整，喜欢更甜一些的朋友可以多加一点。
步骤二：混合面糊
在蛋液中慢慢加入低筋面粉，边加边搅拌，直至没有干粉颗粒。接着倒入牛奶，继续搅拌至面糊顺滑无颗粒。此时的面糊应该呈现出一种细腻的状态，这样烤出来的蜂蜜糕才会更加松软。
步骤三：烘焙
将搅拌好的面糊倒入已经涂抹了油的模具中，轻轻震几下排出气泡。然后放入预热至180度的烤箱中，烤约25-30分钟即可。可以用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透，如果拔出来没有粘附面糊，就说明已经烤好了。
最后一步就是装盘享用了！刚出炉的蜂蜜糕散发出诱人的香气，外皮略带焦脆，内部却柔软湿润。搭配一杯热茶或者咖啡，绝对是下午茶的最佳选择。
通过以上步骤，您就可以轻松在家制作出口感绝佳的蜂蜜糕啦！无论是作为家庭日常零食还是招待客人都非常合适。快试试看吧，相信您的家人一定会爱上这款甜蜜的小点心。
