【好吃又简单的蛋糕做法】想要在家轻松做出美味又松软的蛋糕，其实并不难。只要掌握基本的材料和步骤，就能轻松完成一款适合全家人享用的甜点。下面是一份总结性的做法指南，附上详细步骤和所需材料，帮助你快速上手。
一、
制作一款好吃又简单的蛋糕，关键在于选择合适的材料和掌握正确的操作顺序。本做法采用常见的低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等基础食材，不仅口感柔软，而且制作过程简单，非常适合初学者或时间紧张的人群。整个过程大约需要40分钟，无需复杂的工具，厨房新手也能轻松完成。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕类型 | 简易海绵蛋糕（可调整口味） |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 30分钟 |
| 总耗时 | 40分钟 |
| 人数 | 4-6人 |
| 难度等级 | ★☆☆（简单） |
所需材料
| 材料 | 数量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 黄油（融化） | 50克 |
| 泡打粉 | 1茶匙（约5克） |
| 盐 | 1/4茶匙 |
制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 4 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，轻震几下排出气泡。 |
| 5 | 放入预热好的烤箱，170℃烤30分钟左右，表面金黄即可取出。 |
| 6 | 冷却后脱模，可根据喜好添加水果、奶油或巧克力酱装饰。 |
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发。
- 如果没有烤箱，可以用平底锅煎成小蛋糕。
- 可根据个人口味加入香草精、柠檬皮屑等增加风味。
通过以上步骤，你可以轻松做出一款口感细腻、味道香甜的简易蛋糕。无论是作为下午茶还是家庭聚会的小点心，都非常合适。快去试试吧！
