【桂林小吃有哪些】桂林作为中国著名的旅游城市，不仅以山水闻名，还拥有丰富多样的地方小吃。这些小吃不仅味道独特，而且承载着当地的文化和历史。以下是对桂林特色小吃的总结与介绍。
桂林小吃有哪些？
桂林的小吃种类繁多，既有传统的街头美食，也有融合现代口味的创新菜品。下面是一些最具代表性的桂林小吃：
| 序号 | 小吃名称 | 简介 |
| 1 | 桂林米粉 | 以米浆制成，配以卤水、酸笋、辣椒油等，口感爽滑，是桂林人日常饮食的代表。 |
| 2 | 肠粉 | 外皮柔软，内馅丰富，常见的有虾肠粉、牛肉肠粉等，是桂林人喜爱的早餐选择。 |
| 3 | 油茶 | 一种用茶叶、姜、盐等熬制而成的饮品，常搭配糯米、花生等食用，具有提神醒脑的作用。 |
| 4 | 酸嘢 | 由各种水果或蔬菜腌制而成，酸辣开胃，是桂林人饭后常吃的零食。 |
| 5 | 竹筒饭 | 用新鲜竹筒装入糯米、腊肉、香菇等食材蒸制而成，清香可口，风味独特。 |
| 6 | 桂林三花酒 | 中国三大名白酒之一，香气浓郁，口感柔和，是桂林的传统饮品。 |
| 7 | 豆腐圆子 | 用豆腐和肉末混合炸制而成，外酥里嫩，是桂林人喜欢的家常小吃。 |
| 8 | 马蹄糕 | 以马蹄粉为主料，加入糖、椰浆等制作而成，口感Q弹，甜而不腻。 |
| 9 | 姜汁撞奶 | 用鲜牛奶与姜汁混合制成，口感顺滑，有暖胃功效，适合秋冬季节食用。 |
| 10 | 红豆沙 | 用红豆熬煮成粥状，加入红糖调味，甜润可口，是桂林人喜爱的传统甜品。 |
总结
桂林的小吃不仅仅是味觉的享受，更是文化与生活的体现。从清晨的米粉到夜晚的酸嘢，每一道小吃都蕴含着桂林人的智慧与情感。如果你有机会来到桂林，不妨亲自去品尝这些地道的美味，感受这座城市的独特魅力。
