【桂林特产有哪些】桂林不仅是风景如画的旅游胜地，还拥有丰富多样的地方特产。这些特产不仅体现了当地的饮食文化，也承载着深厚的历史底蕴。无论是作为伴手礼还是自用，桂林的特产都值得一试。

以下是对桂林主要特产的总结，并通过表格形式进行清晰展示：

一、桂林特产总结

1. 桂林米粉

桂林米粉是当地最具代表性的美食之一，以其独特的卤水和爽滑的口感闻名。米粉通常搭配各种配料，如酸豆角、萝卜干、花生米等，味道鲜美，深受游客喜爱。

2. 三花酒

三花酒是桂林的传统白酒，以高粱为原料，采用传统工艺酿造而成，口感绵甜，香气浓郁，是宴席上的佳品。

3. 罗汉果

罗汉果是桂林特有的植物果实，具有清热润肺、止咳化痰的功效，常用于泡茶或入药，是健康饮品的代表。

4. 桂林柿饼

桂林的柿子品质优良，晒制后的柿饼香甜软糯，是当地常见的零食和礼品。

5. 桂花糖藕

桂花糖藕是一道传统的甜点，选用新鲜莲藕与桂花糖制作，口感细腻，甜而不腻，是桂林小吃中的经典之作。

6. 阳朔金桔

阳朔金桔是桂林阳朔县的特色水果，皮薄汁多，味道清甜，适合直接食用或制作果酱。

7. 桂林辣椒酱

桂林辣椒酱以辣椒、豆豉、蒜等多种调料制成，风味独特，是佐餐的必备调味品。

8. 桂林油茶

油茶是桂林少数民族的传统饮品，由茶叶、芝麻、花生等混合熬制而成，味道醇厚，有提神醒脑的作用。

二、桂林特产一览表

以上便是桂林的一些代表性特产，它们不仅美味可口，还蕴含了桂林人民的生活智慧和文化传承。如果你有机会到桂林旅游，不妨将这些特产带回家，作为旅途的美好回忆。