怎样腌糖蒜 🍄✨
发布时间：2025-05-09 11:22:12来源：
腌制糖蒜是一门简单又有趣的厨房手艺，不仅能为餐桌增添风味，还能保存大蒜的营养哦！首先，挑选新鲜的大蒜，剥去外皮，只留下一两层薄薄的内皮，这样能让糖分更好地渗透进去。接着，用淡盐水浸泡大蒜约两个小时，这一步可以去除部分辛辣味，并让大蒜更入味。
然后准备糖浆，将白糖和白醋按照1:1的比例混合，加入适量清水煮沸，搅拌至糖完全溶解后放凉。把处理好的大蒜放入干净无油的玻璃罐中，倒入冷却后的糖浆，确保大蒜完全被液体覆盖。最后盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔几天记得摇晃一下罐子，让糖浆均匀分布。
大约两周左右，美味的糖蒜就可以享用了！它酸甜可口，特别适合搭配油腻食物或作为开胃小菜。一颗颗晶莹剔透的大蒜，不仅颜值在线，更是健康生活的象征。快试试吧，让你的味蕾感受这份独特的魅力吧！🍴🌟
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