【超简单草莓棉花糖蛋糕的家常做法】草莓棉花糖蛋糕是一款甜而不腻、色彩缤纷的甜点，非常适合家庭制作。它结合了松软的蛋糕体、新鲜的草莓和绵密的棉花糖，口感层次丰富，非常适合作为下午茶或聚会小点心。以下是这款蛋糕的家常做法总结，适合新手也能轻松上手。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 低筋面粉 | 150克 | 可用普通面粉替代，但口感稍差 |
| 细砂糖 | 100克 | 根据口味可增减 |
| 鸡蛋 | 3个 | 室温状态更易打发 |
| 牛奶 | 80毫升 | 可用酸奶代替，增加风味 |
| 植物油（如玉米油） | 60毫升 | 无味油更佳 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 帮助蛋糕蓬松 |
| 草莓 | 适量 | 新鲜草莓或冷冻均可 |
| 棉花糖 | 适量 | 可用棉花糖夹心或撒在表面 |
二、步骤说明
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉和细砂糖混合均匀。
3. 加入湿性材料：在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
4. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻翻拌至无干粉即可，避免过度搅拌。
5. 倒入模具：将面糊倒入铺好油纸的蛋糕模具中，约八分满。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中层，烤约30-35分钟，直到表面金黄且用牙签插入无面糊即可。
7. 装饰：蛋糕冷却后，切片或直接在表面放上新鲜草莓和棉花糖。
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发，蛋糕更蓬松。
- 如果没有烤箱，可用平底锅煎成小蛋糕。
- 棉花糖可根据喜好调整用量，喜欢甜一点可以多放一些。
- 草莓可以提前洗净去蒂，冷藏保存更保鲜。
四、总结
草莓棉花糖蛋糕不仅做法简单，而且味道清新甜美，是家庭烘焙中的明星甜点。通过合理搭配食材与掌握基本步骤，即使是新手也能轻松完成。无论是自己享用还是招待朋友，都是一道令人满意的美味选择。
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