桂花自古以来便是文人墨客笔下常写的对象，它那淡雅的香气和美丽的花朵常常让人流连忘返。在古代诗词中，有许多描绘桂花的作品，它们或赞美桂花的美丽，或借桂花抒发情感，或寄托对美好生活的向往。

首先，唐代诗人王维的《鸟鸣涧》中有这样一句：“人闲桂花落，夜静春山空。”这句诗通过描写桂花飘落的情景，营造出一种宁静而幽远的氛围。桂花在这里不仅是自然界的元素，更成为诗人内心平静与超脱的象征。

宋代大文豪苏轼也对桂花情有独钟，在他的《八月十五日夜湓亭望月》中写道：“昨夜闲潭梦落花，可怜春半不还家。江水流春去欲尽，江潭落月复西斜。斜月沉沉藏海雾，碣石潇湘无限路。不知乘月几人归，落花时节又逢君。”虽然这首诗主要写的是月色与离愁，但其中提到的“落花”也可以理解为桂花，进一步增添了诗意的深度。

此外，南宋词人辛弃疾在《青玉案·元夕》中也有提及桂花：“东风夜放花千树，更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。”这里虽未直接点明桂花，但“暗香”一词隐约暗示了桂花的芬芳，使整首词更加耐人寻味。

再来看看明代文学家高启所作的《咏桂》，全诗如下：

绿叶扶疏翠影长，

丹心一点映秋霜。

不知何处吹寒笛，

一夜征人尽望乡。

此诗通过对桂花绿叶、红蕊以及其在秋霜中的姿态描写，展现了桂花坚韧的生命力和独特的美感，同时以“寒笛”和“征人”表达了游子思乡之情。

综上所述，从唐宋到明清，无数诗人用他们敏锐的观察力和丰富的想象力，赋予了桂花更多的文化内涵。这些古诗词不仅让我们领略到了桂花的魅力，也从中感受到了古人对于大自然的热爱以及他们丰富的情感世界。每当我们闻到桂花的清香时，不妨停下来，细细品味那些流传千古的优美诗句，或许能从中获得新的感悟。