【贵阳特色美食小吃有哪些】贵阳作为贵州省的省会，不仅风景优美，而且美食文化丰富多彩。这里的小吃种类繁多，口味独特，深受本地人和游客的喜爱。以下是对贵阳特色美食小吃的总结，并附上一份详细的表格，帮助你更全面地了解这些美味。
一、贵阳特色美食小吃总结
贵阳的小吃以酸辣为主，融合了贵州少数民族的饮食习惯，形成了独特的风味。从街头巷尾的夜市摊位到老字号餐馆，各种小吃让人流连忘返。以下是贵阳最具代表性的几类美食：
1. 酸汤鱼：贵阳的酸汤鱼是当地非常有名的菜肴，用酸汤腌制鱼肉，味道鲜美，酸爽开胃。
2. 丝娃娃：类似于“贵阳版的卷饼”，用薄饼包裹各种蔬菜、肉类等，口感清爽。
3. 肠旺面：贵阳传统面食，面条劲道，配以猪大肠、猪血等，香浓可口。
4. 豆腐圆子：外酥里嫩，豆香浓郁，是贵阳人喜爱的早点之一。
5. 烤鱼：贵阳的烤鱼做法多样，口味丰富，尤其以麻辣和香辣最为受欢迎。
6. 糯米饭团：用糯米包裹各种馅料，香甜软糯，是街头常见小吃。
7. 豆腐脑：贵阳的豆腐脑有甜咸两种，尤其是甜豆腐脑，深受小孩和老人喜爱。
8. 米豆腐：一种用大米磨浆制成的食品，口感滑嫩，常搭配辣椒酱食用。
以上只是贵阳众多美食中的一部分，每一种都有其独特的风味和背后的文化故事。
二、贵阳特色美食小吃一览表
| 序号 | 美食名称 | 主要食材 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 酸汤鱼 | 鱼肉、番茄、木姜子 | 酸爽开胃，鲜香浓郁 | 花溪夜市、南门口 |
| 2 | 丝娃娃 | 薄饼、蔬菜、肉类 | 清爽可口，自由搭配 | 河滨公园、青岩古镇 |
| 3 | 肠旺面 | 面条、猪大肠、猪血 | 香浓味美，口感丰富 | 大十字、小十字 |
| 4 | 豆腐圆子 | 豆腐、肉末 | 外酥内嫩，豆香浓郁 | 市井小吃摊 |
| 5 | 烤鱼 | 鱼、辣椒、香料 | 麻辣鲜香，口感丰富 | 南明区夜市 |
| 6 | 糯米饭团 | 糯米、肉末、菜 | 香甜软糯，方便携带 | 小吃街 |
| 7 | 豆腐脑 | 豆腐、糖或辣椒 | 甜咸可选，口感细腻 | 公园周边 |
| 8 | 米豆腐 | 大米、调料 | 滑嫩爽口，搭配酱料 | 老字号店铺 |
三、结语
贵阳的小吃不仅是味觉的享受，更是当地文化的体现。无论是街边的摊贩还是传统的餐馆，都能让你感受到这座城市的热情与魅力。如果你有机会来到贵阳，不妨亲自去品尝这些地道的美食，体验一场舌尖上的旅行。
