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南瓜软面包的做法

2025-10-16 13:55:03

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南瓜软面包的做法,这个怎么处理啊?求快回复!

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2025-10-16 13:55:03

南瓜软面包的做法】南瓜软面包是一款口感柔软、香甜可口的烘焙食品,非常适合早餐或下午茶时享用。制作过程简单,材料常见,适合家庭操作。以下是南瓜软面包的详细做法总结。

一、制作步骤总结

1. 准备南瓜泥:将南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥状,备用。

2. 混合干性材料:将面粉、酵母、糖、盐等干性材料混合均匀。

3. 加入湿性材料:在干性材料中加入南瓜泥、鸡蛋、牛奶等液体材料,搅拌成团。

4. 揉面:将面团揉至光滑有弹性,进行第一次发酵。

5. 整形:发酵完成后,排气并分割成小剂子,整形为面包形状。

6. 二次发酵:将整形好的面团进行二次发酵,使其体积膨胀。

7. 烘烤:放入预热好的烤箱中,烘烤至表面金黄即可出炉。

二、所需材料与用量(适用于约8个中等大小的面包)

材料 用量
面粉 500克
即发干酵母 5克
白砂糖 50克
5克
牛奶 200毫升
鸡蛋 1个
南瓜泥 200克
黄油(可选) 30克

三、小贴士

- 南瓜泥要尽量细腻,避免颗粒感影响口感。

- 如果使用黄油,可在揉面后期加入,使面包更柔软。

- 发酵时间根据室温调整,一般为1小时左右。

- 烘烤温度和时间可根据自家烤箱实际情况适当调整。

通过以上步骤和材料搭配,你可以在家中轻松做出香甜软糯的南瓜软面包。不仅美味,还能享受烘焙的乐趣。快来试试吧!

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