【低筋面粉在超市叫什么名字】在日常烘焙或烹饪中，很多人会遇到“低筋面粉”这个术语，但并不清楚它在超市里具体叫什么名字。其实，不同品牌和地区的超市对低筋面粉的命名方式有所不同，了解这些名称可以帮助消费者更准确地选购。
以下是一些常见的超市中低筋面粉的称呼，结合市场常见品牌进行总结：
一、
低筋面粉是一种蛋白质含量较低（通常在8.5%~10.5%之间）的面粉，适合制作蛋糕、饼干、酥皮等需要松软口感的食品。在超市中，由于品牌和地区的差异，低筋面粉可能有多种不同的名称。常见的包括“蛋糕粉”、“酥皮粉”、“甜点粉”等，也有部分品牌直接标注为“低筋面粉”。
购买时，建议查看包装上的营养成分表或产品说明，确认其蛋白质含量是否符合低筋面粉的标准。此外，一些品牌也会根据用途来命名，如“烘焙专用粉”、“酥脆粉”等，这些也多属于低筋面粉的范畴。
二、表格展示
| 超市/品牌名称 | 常见称呼 | 是否为低筋面粉 | 备注 |
| 金龙鱼 | 蛋糕粉 | 是 | 适用于蛋糕、饼干等 |
| 中粮 | 酥皮粉 | 是 | 适合做酥皮、派类食品 |
| 欧莱雅 | 甜点粉 | 是 | 多用于烘焙甜点 |
| 白象 | 低筋面粉 | 是 | 标准低筋面粉 |
| 三全 | 烘焙专用粉 | 是 | 适用于各种烘焙食品 |
| 康师傅 | 酥脆粉 | 是 | 适合制作酥脆点心 |
| 华润万家 | 低筋小麦粉 | 是 | 包装上常明确标注 |
| 永辉超市 | 低筋面粉 | 是 | 常规商品，易识别 |
三、选购小贴士
- 看标签：直接寻找“低筋面粉”、“蛋糕粉”、“酥皮粉”等字样。
- 查蛋白含量：低筋面粉的蛋白质含量一般在8.5%~10.5%之间。
- 用途匹配：根据制作的食品类型选择合适的面粉，避免用错导致口感不佳。
通过了解这些名称和特点，消费者可以更加轻松地在超市中找到适合自己需求的低筋面粉。
