【可颂是什么意思】“可颂”是一个源自法语的词汇,音译为“Croissant”,是法国非常经典的一种面包。它以其酥脆的外皮和层层分明的口感而闻名,是许多国家早餐或下午茶的常见选择。
一、
“可颂”是一种起源于欧洲的烘焙食品,最初由奥地利人发明,后来在法国得到广泛推广和发展。它的主要特点是使用大量的黄油,经过多次折叠和擀压,形成多层结构,烘烤后外皮酥脆,内部柔软有弹性。可颂通常呈月牙形,表面撒有糖粒,味道香甜,也可以根据口味加入果酱、巧克力等配料。
二、表格形式展示答案
项目 | 内容 |
中文名称 | 可颂 |
英文名称 | Croissant |
原产地 | 奥地利(后由法国推广) |
风格 | 法式烘焙 |
主要原料 | 面粉、黄油、酵母、水、盐、糖 |
特点 | 多层结构、酥脆外皮、柔软内里 |
形状 | 月牙形 |
常见口味 | 原味、巧克力、果酱、杏仁等 |
食用方式 | 早餐、下午茶、搭配咖啡或牛奶 |
制作工艺 | 折叠、擀压、发酵、烘烤 |
文化意义 | 法国饮食文化的代表之一 |
通过以上介绍可以看出,“可颂”不仅是一种美味的面包,更是欧洲饮食文化的重要象征。它简单却精致,深受全球消费者的喜爱。