黄瓜拉皮的做法 🍅🥒
发布时间：2025-05-10 07:40:25来源：
夏天到了，清爽开胃的黄瓜拉皮是不可错过的美味！这款凉菜不仅做法简单，还低脂健康，非常适合炎热的天气享用。跟着下面的步骤一起动手做吧！
首先准备材料：新鲜黄瓜两根、红薯淀粉适量、清水和盐。将黄瓜洗净后刨成细丝，撒上少许盐腌制片刻，挤干水分备用。接着制作拉皮，将红薯淀粉与清水按一定比例混合搅拌均匀，倒入涂了油的盘中，放入蒸锅蒸熟，冷却后切成条状。
调酱汁是关键一步：用蒜末、醋、生抽、香油调制成酸辣适中的酱汁。最后将切好的拉皮与黄瓜丝混合，淋上调好的酱汁，再撒上一些葱花或芝麻点缀，一道清凉爽口的黄瓜拉皮就完成啦！😋
这道菜不仅颜值高，口感也十分丰富，脆嫩交织，让人食欲大增。快来试试吧！✨
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