清炒菜心的做法✨
发布时间：2025-05-10 04:59:50来源：
💡 准备食材
清炒菜心是一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的菜心，清洗干净后去掉根部。再准备适量的大蒜切片，还有少许盐和食用油。菜心的鲜嫩配上蒜香，绝对是下饭神器哦！
🔥 烹饪步骤
1. 锅中加水烧开，放入菜心焯水约30秒，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入蒜片爆香，随后加入焯过水的菜心快速翻炒均匀。
3. 根据个人口味撒入适量盐调味，继续翻炒几下即可出锅。
🍽️ 小贴士
- 菜心焯水时间不宜过长，保持脆嫩口感。
- 翻炒时火候要快，避免营养流失。
- 如果喜欢更丰富的味道，可以加入少许蚝油或鸡精提鲜。
这道清炒菜心不仅色香味俱佳，还富含多种维生素，健康又美味！快试试吧～🌟
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