最简单的家常清炖鸡 🍜🐔
发布时间:2025-05-10 01:50:13来源:
一碗热腾腾的清炖鸡汤,是寒冷冬日里最温暖的存在。这道菜简单到几乎不需要任何复杂技巧,却能带来无与伦比的满足感。准备一只新鲜的土鸡,清洗干净后放入锅中,加入几片姜片去腥增香。再倒入足够的清水,水量要一次性加足,避免中途频繁添加影响口感。
接着用小火慢慢炖煮,期间只需偶尔撇去浮沫即可。如果喜欢更丰富的味道,可以加入红枣、枸杞或山药等食材,它们不仅能增添风味,还能让汤汁更加营养丰富。炖至鸡肉熟烂、汤汁浓郁时关火,撒上些许葱花点缀,香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
清炖鸡不仅适合全家人共享,更是病中恢复的好帮手。它保留了鸡肉和汤汁的原汁原味,既健康又滋补,堪称家常料理中的经典之作!😋✨
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