巧克力蛋糕卷 🍫✨
发布时间：2025-05-09 16:25:00来源：
周末宅家的时候，不妨试试这款简单又美味的巧克力蛋糕卷！😋 它不仅颜值在线，口感更是让人欲罢不能。首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉50克、细砂糖60克、可可粉20克以及适量淡奶油和水果装饰。🍳
制作过程其实并不复杂，先将蛋白与蛋黄分离，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分次加入砂糖搅拌均匀。接着混合过筛后的低筋面粉和可可粉，轻轻拌入蛋黄糊中，再小心地将两者融合。倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻震几下排出大气泡后送入预热好的烤箱，约180℃烘烤15分钟即可。⏰
出炉后的蛋糕胚稍凉后抹上一层厚厚的淡奶油，撒上切好的草莓或者蓝莓，从一端慢慢卷起，最后用保鲜膜固定定型。冷冻片刻后切块享用，每一口都能感受到浓郁的巧克力香气与柔软细腻的蛋糕体完美结合，简直是幸福的味道！🍓💛
快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜惊喜！💖
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