怎么做冰皮月饼 🥮✨
发布时间：2025-05-09 15:45:51来源：
冰皮月饼是中秋节的一种创新美味，口感软糯香甜，深受大家喜爱。制作它其实并不复杂，只需要准备好材料和工具，按照步骤一步步来即可。
首先，准备好所需的材料：糯米粉、粘米粉、澄面（小麦淀粉）、牛奶、糖粉以及适量的食用油。将这些材料按比例混合均匀后，加入牛奶搅拌成无颗粒的糊状物。接着，将其放入蒸锅中蒸熟，时间大约需要20分钟。蒸好后稍微放凉，再加入少许食用油揉搓至光滑，这就是冰皮面团啦！然后，将豆沙馅或莲蓉馅分成小剂子，用冰皮包裹住，轻轻搓圆。最后，撒上一些熟糯米粉防粘，放入模具压制成型就完成了。冷藏几个小时后再享用，口感更佳哦！🎉
尝试自己动手做一份冰皮月饼吧，既能体验手工乐趣，又能收获满满成就感！🥮✨
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