清蒸蛏子的做法 🍤✨
发布时间：2025-05-09 05:08:40来源：
前言
清蒸蛏子是一道简单又美味的海鲜料理，保留了蛏子本身的鲜甜口感。今天就来教大家如何轻松制作这道菜，让家人和朋友都能品尝到大自然馈赠的美味。
准备食材
首先准备好新鲜的蛏子500克，清洗干净后用淡盐水浸泡半小时，帮助蛏子吐沙。同时切好姜丝、葱段备用，还可以准备一些香油和酱油作为蘸料。
烹饪步骤
1️⃣ 将处理好的蛏子均匀摆放在盘中，撒上姜丝和葱段，既能去腥又能增香。
2️⃣ 锅中加水烧开后，将装有蛏子的盘子放入蒸锅，大火蒸5-8分钟即可。时间不宜过长，避免蛏子变老影响口感。
3️⃣ 出锅后淋上少许香油提味，再搭配酱油蘸食，鲜美无比！
小贴士
选择蛏子时要注意外壳完整无裂痕，这样能确保蛏子的新鲜度。此外，蒸制过程中不要随意翻动蛏子，以免破坏其完整的形态哦！
这道清蒸蛏子不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！😋🎉
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