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酶转换数和米氏常数的理解

在生物化学领域，酶作为催化剂起着至关重要的作用。了解酶的动力学特性是研究其功能和机制的基础。其中，酶转换数（ ( k_{cat} )）和米
2025年06月23日 11:45:55

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