【桂花茶的做法大全集】桂花茶是一种清香怡人的饮品，不仅味道独特，还具有一定的养生功效。制作桂花茶的方法多种多样，可以根据个人口味和需求选择不同的做法。以下是一些常见的桂花茶制作方法，结合了传统与现代的技巧，适合家庭制作。
一、
桂花茶的制作主要分为几个步骤：采摘新鲜桂花、处理桂花、加入茶叶或直接冲泡。根据不同的需求，可以选择干桂花或鲜桂花，也可以搭配红茶、绿茶等不同种类的茶叶。此外，还可以加入蜂蜜、冰糖等调味品，使口感更加丰富。下面将从原料准备、制作方法和适用人群等方面进行总结，并以表格形式展示具体做法。
二、桂花茶做法一览表
| 序号 | 名称 | 原料 | 制作方法 | 特点/适用人群 |
| 1 | 鲜桂花茶 | 新鲜桂花、清水 | 将新鲜桂花洗净后放入杯中，倒入热水冲泡，静置5-10分钟即可饮用。 | 清新自然，适合喜欢原味的人群 |
| 2 | 红茶桂花茶 | 红茶、干桂花、蜂蜜 | 先用热水冲泡红茶，待茶汤稍凉后加入干桂花和适量蜂蜜搅拌均匀。 | 暖胃养颜，适合秋冬季节饮用 |
| 3 | 绿茶桂花茶 | 绿茶、干桂花 | 用80℃左右的水冲泡绿茶，加入干桂花，静置3-5分钟后饮用。 | 清爽解腻，适合夏季饮用 |
| 4 | 蜂蜜桂花茶 | 干桂花、蜂蜜、温水 | 将干桂花放入杯中，加入适量蜂蜜，再倒入温水搅拌均匀。 | 润喉养颜，适合咽喉不适者 |
| 5 | 冰镇桂花茶 | 干桂花、白糖、冷水 | 将干桂花与白糖一起放入容器中，加冷水浸泡2小时以上，冷藏后饮用。 | 冷饮清爽，适合夏天消暑 |
| 6 | 桂花乌龙茶 | 乌龙茶、干桂花 | 用沸水冲泡乌龙茶，待茶汤冷却后加入干桂花，搅拌均匀。 | 香气浓郁，适合喜欢茶香浓厚的人 |
| 7 | 桂花奶茶 | 牛奶、红茶、干桂花、糖 | 先冲泡红茶，加入牛奶和干桂花，最后加入适量糖调味。 | 香甜顺滑，适合喜欢甜味饮品的人 |
| 8 | 自制桂花蜜 | 新鲜桂花、蜂蜜、玻璃罐 | 将洗净的桂花与蜂蜜按比例混合，密封在玻璃罐中，放置2-3周后即可使用。 | 可长期保存，可用于调制各种桂花饮品 |
三、小贴士
- 桂花的选择：尽量选用无农药残留的新鲜桂花，清洗时注意不要破坏花朵结构。
- 保存方式：干桂花应放在阴凉干燥处，避免受潮；自制桂花蜜需密封保存于避光环境。
- 饮用时间：桂花茶适宜在饭后饮用，有助于消化；但不宜空腹饮用，以免刺激肠胃。
通过以上不同的做法，你可以根据自己的喜好和季节变化来选择适合的桂花茶。无论是日常饮用还是招待客人，桂花茶都能带来一份独特的风味与享受。
