【固元膏的做法配方比例】固元膏是一种传统的中药养生食品，具有补气养血、健脾养胃、滋阴润燥等功效，尤其适合秋冬季节食用。其制作方法简单，原料常见，适合家庭自制。以下是对固元膏做法和配方比例的总结。
一、主要材料及作用
| 材料 | 功效说明 |
| 黑芝麻 | 补肝肾、润肠通便 |
| 核桃仁 | 补脑益智、润肺止咳 |
| 红枣 | 补中益气、养血安神 |
| 枣泥 | 增强甜味，提升口感 |
| 冰糖 | 调味、增加粘稠度 |
| 阿胶 | 滋阴补血、润燥养颜 |
| 黄酒 | 增香提味，帮助发酵 |
二、配方比例（以1000克成品为例）
| 材料 | 用量（克） |
| 黑芝麻 | 200 |
| 核桃仁 | 150 |
| 红枣 | 100 |
| 枣泥 | 80 |
| 冰糖 | 100 |
| 阿胶 | 50 |
| 黄酒 | 50 |
> 备注：可根据个人口味适当调整冰糖和黄酒的用量。
三、制作步骤
1. 准备材料
将黑芝麻、核桃仁、红枣分别清洗干净，红枣去核。
2. 炒制材料
将黑芝麻和核桃仁放入锅中，小火翻炒至微黄，散发香味后取出备用。
3. 蒸制红枣
红枣加水煮软后捣成泥状，加入适量冰糖搅拌均匀，备用。
4. 混合材料
将炒好的黑芝麻、核桃仁、红枣泥、冰糖、阿胶和黄酒一起放入容器中，充分搅拌均匀。
5. 熬制固元膏
将混合好的材料倒入锅中，用小火慢慢熬煮，不断搅拌，直至浓稠成膏状。
6. 冷却定型
倒入干净的容器中，待其自然冷却后，放入冰箱冷藏保存。
四、食用建议
- 每日早晚各一次，每次一勺（约10克），温水冲服或直接食用。
- 最佳食用时间为早晨或睡前，有助于吸收营养。
- 体质偏热者可减少阿胶用量，避免上火。
通过以上配方和步骤，可以在家轻松制作出健康美味的固元膏，既保留了传统药膳的营养价值，又方便日常食用。
