【功夫茶的八个步骤】功夫茶是中国传统茶文化中的一种讲究泡茶技艺和品饮礼仪的饮茶方式，尤其在广东、福建等地广为流传。它不仅注重茶叶的品质，更强调泡茶过程中的细节与节奏。以下是功夫茶的八个基本步骤，帮助你更好地掌握这一传统技艺。
一、准备茶具
功夫茶所用的茶具通常包括茶壶（或紫砂壶）、茶杯、茶盘、茶则、茶漏、茶夹、茶针、茶巾等。这些器具需保持干净，并根据茶种选择合适的茶具。
| 茶具名称 | 功能说明 |
| 茶壶 | 用于冲泡茶叶 |
| 茶杯 | 品饮茶汤 |
| 茶盘 | 放置茶具并承接废水 |
| 茶则 | 量取茶叶 |
| 茶漏 | 过滤碎茶渣 |
| 茶夹 | 取出茶杯避免手触 |
| 茶针 | 拆解紧压茶 |
| 茶巾 | 擦干茶具 |
二、温壶温杯
在正式泡茶前，先用热水将茶壶和茶杯预热，以提升茶香并让茶具达到适宜的温度。
三、投茶
根据茶壶大小和个人口味，适量放入茶叶。一般建议每150毫升水使用3-5克茶叶，具体可根据茶叶种类调整。
四、洗茶
将热水注入茶壶，快速倒掉，这一步称为“洗茶”，目的是去除茶叶表面的杂质并唤醒茶叶香气。
五、冲泡
再次注入热水，注意控制水温与注水速度。不同茶叶对水温要求不同，如绿茶宜低水温，红茶可稍高。
六、分茶
将泡好的茶汤均匀地倒入各个茶杯中，体现“公平”原则，避免浓淡不均。
七、品茶
端起茶杯，先观其色，再闻其香，最后品其味。体会茶汤的层次感与回甘。
八、续泡
功夫茶讲究多次冲泡，每次冲泡时间可适当延长，感受茶汤的变化，体验茶的韵味。
总结
功夫茶不仅是一种饮茶方式，更是一种生活态度。通过八个步骤的细致操作，能够更好地领略茶文化的魅力。无论是日常品茗还是待客之道，掌握这些步骤都能让你更加从容地享受一杯好茶。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备茶具 |
| 2 | 温壶温杯 |
| 3 | 投茶 |
| 4 | 洗茶 |
| 5 | 冲泡 |
| 6 | 分茶 |
| 7 | 品茶 |
| 8 | 续泡 |
