【水在几度结冰】水是地球上最常见的物质之一，也是生命赖以生存的基础。关于水的物理性质，最基础的问题之一就是“水在几度结冰”。这个问题看似简单，但背后涉及物理学中的相变原理和环境因素的影响。
一、
通常情况下，水在标准大气压（1个大气压，即101.325 kPa）下，会在0摄氏度时开始结冰。这是水从液态变为固态的临界温度。然而，实际生活中，水的结冰温度可能会受到多种因素影响，例如压力、杂质、过冷现象等。
在实验室条件下，如果水非常纯净，并且没有扰动，水可以在低于0℃的情况下仍保持液态，这种现象称为“过冷水”。当这种水遇到外界扰动或加入冰晶作为“种子”，就会迅速结冰。
此外，在高海拔地区，由于气压较低，水的沸点会下降，而结冰点则可能略有变化，但在大多数情况下，这种变化可以忽略不计。
因此，对于一般情况下的日常生活来说，水在0摄氏度时结冰是一个普遍适用的结论。
二、表格：水结冰的温度与影响因素
| 温度（℃） | 状态 | 说明 |
| -10 | 液态/固态 | 过冷水，可能在特定条件下保持液态 |
| 0 | 固态 | 标准大气压下，水开始结冰 |
| 0~1 | 液态 | 实际中，水可能在接近0℃时仍为液态 |
| 10 | 液态 | 高温下水保持液态 |
| -5 | 液态 | 在无扰动、纯净水中可能出现过冷现象 |
| 影响因素 | 对结冰温度的影响 | |
| 压力 | 压力升高，结冰点略升；压力降低，结冰点略降 | |
| 杂质 | 杂质可能促进结冰，也可能抑制结冰 | |
| 纯净度 | 纯净水更容易形成过冷状态 | |
| 外界扰动 | 扰动可促使水迅速结冰 | |
| 容器材质 | 某些材料可能影响水的结冰速度 |
三、结语
总的来说，水在标准大气压下于0℃结冰是科学常识。但在不同环境下，水的结冰行为可能表现出不同的特性。理解这些现象有助于我们更好地认识自然规律，也能在日常生活中做出更合理的判断。
