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雪梨南北杏猪骨汤的家常做法

2025-10-19 20:05:07

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雪梨南北杏猪骨汤的家常做法,蹲一个热心人,求不嫌弃我笨!

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2025-10-19 20:05:07

雪梨南北杏猪骨汤的家常做法】雪梨南北杏猪骨汤是一道营养丰富、润肺止咳的家常汤品,尤其适合秋冬季节饮用。这道汤以雪梨、南北杏和猪骨为主要食材,搭配一些常见的调味料,既美味又健康。下面将详细介绍其做法,并通过表格形式清晰展示所需材料与步骤。

一、

雪梨南北杏猪骨汤是一道简单易做的汤品,具有清热润肺、止咳化痰的功效。制作过程中需要注意火候控制与食材搭配,以确保汤味鲜美、营养不流失。此汤适合全家人享用,尤其是有咳嗽或喉咙不适的人群。

二、材料与做法一览表

项目 内容
主要食材 猪骨 500g、雪梨 1个、南杏仁 30g、北杏仁 20g
辅料 姜片 3片、红枣 3颗、枸杞 10粒(可选)
调料 盐适量、白胡椒粉少许(可选)
烹饪工具 砂锅或炖锅、汤勺、刀具、砧板
制作时间 约1.5小时(包括炖煮时间)
口感特点 清甜润喉、香气浓郁、汤色清澈

三、详细做法步骤

1. 准备食材

- 猪骨洗净后焯水去血沫,捞出备用。

- 雪梨去皮切块,南北杏仁提前用温水泡软。

- 姜切片,红枣去核,枸杞洗净备用。

2. 炖煮过程

- 将猪骨放入砂锅中,加入足量清水,大火煮开后撇去浮沫。

- 加入姜片、红枣,转小火慢炖1小时。

- 加入雪梨块、南北杏仁,继续炖煮30分钟。

- 最后加入枸杞,再煮5分钟,根据口味加盐和白胡椒粉调味即可。

四、小贴士

- 猪骨焯水时可以加入几片姜,去腥效果更佳。

- 若喜欢更甜润的口感,可在最后加入少量冰糖。

- 南北杏不宜过量,建议成人每日不超过30克。

- 汤品最好趁热饮用,效果更佳。

通过以上步骤,你就可以轻松在家做出一碗香浓润肺的雪梨南北杏猪骨汤了。不仅味道好,还能为身体提供丰富的营养和滋润效果。

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